Primitivo di San Vito

Descrizione

MATERA PRIMITIVO
DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA

Vino Rosso intenso ottenuto dalla vinificazione in purezza di uve primitivo coltivate a spalliera, maturato in serbatoi di acciaio inox e barriques di rovere francese.

Caratterizzato da un luminoso colore rosso con riflessi granata e da un aroma deciso e giustamente speziato, con un sapore pieno, armonico e persistente.

Particolarmente indicato sugli arrosti e carni rosse, cacciagione, bolliti, formaggi stagionati e piatti elaborati.

Servire ad una temperatura di 16 – 18 °C.

Vendemmia: manuale in cassetta nella prima decade di Ottobre;

Maturazione: in serbatoi di acciaio inox e barriques di rovere francese;

Alcool: 14,0 % Vol.;

Formato: 750 ml.