Rosato di San Vito

Descrizione

MATERA ROSATO
DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA

Vino Rosato ottenuto dalla vinificazione in purezza di uve Primitivo coltivate a spalliera.

Dal colore rosa cerasuolo, sprigiona all’olfatto un bouquet fruttato e intenso. Al gusto risulta fresco, morbido e con un retrogusto di frutti di bosco.

Si abbina pregevolmente ad antipasti, zuppe, carni bianche e formaggi freschi. Servire ad una temperatura di 8-10°C.

Vendemmia: manuale in cassetta nella prima decade di Settembre;

Vinificazione: in bianco con fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox;

Maturazione: in serbatoi di acciaio inox;

Alcool: 13,5 % Vol.;

Formato: 750 ml.

Scheda “Rosato di San Vito – Cantine Cifarelli”